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VerdurasCon un toque asiático y una carne jugosa, el pollo con aceitunas verdes es toda una delicia que podemos preparar en casa.
Receta de Pollo con aceitunas verdes
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Con un toque asiático y una carne jugosa, el pollo con aceitunas verdes es toda una delicia que podemos preparar en casa.
Empezamos la elaboración del pollo con aceitunas verdes pelando la cebolla y picándola muy fina. La colocamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal para pocharla a fuego suave durante unos minutos.
Cuando esté pochada, picamos los dos tipos de pimientos y los añadimos dentro de la cazuela. Sofreímos todo junto.
Cortamos la pechuga de pollo en dados y la añadimos dentro de la cazuela. Dejamos que la carne se dore y entonces salpimentamos al gusto.
Quitamos los huesos a las aceitunas y las añadimos dentro de la cazuela, junto a los otros ingredientes.
Regamos el pollo con aceitunas verdes con el caldo y cocinamos a fuego fuerte hasta que todo se ligue y se forme una rica salsa.
Foto orientativa: Fiona
Fantástico y sencillo pollo con aceitunas, uvas pasas y con un delicioso sabor a limón e hierbas provenzales. Una deleite para los paladares.
Muslos y alitas de pollo doradas y guisadas en una salsa de cebolla, ajo, cayena, aceitunas negras, tomate, limón, miel, tomillo, orégano, etc.
Otra manera más de hacer el pollo, dándole un toque original con las aceitunas.
El pollo con champiñones y aceitunas es una receta laboriosa que, sin embargo, nos proporciona un conjunto de sabores muy agradable.
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